Category: Alimentation

Parmi tous les autres sujets, ce site est également un blog sur la nourriture saine. Vous trouverez donc dans cette partie de ce blog, divers articles traitant de l’alimentation saine et biologique. Cela fait maintenant quelques années que j’ai décidé de m’intéresser à la nourriture biologique et j’ai, de fil en aiguille, pu découvrir les multiples avantages qu’il était possible d’obtenir en consommant des produits bio.

Mais si vous lisez ces lignes vous vous situez dans un des trois cas de figure suivant : vous consommez déjà de la nourriture biologique, à petite ou grande dose. Vous êtes au contraire très sceptique quant aux bienfaits de l’alimentation bio et vous souhaitez vous informer à ce sujet. Enfin, dernier cas, vous êtes simplement curieux et désireux d’en apprendre plus sur le sujet. Peu importe où vous vous situez, vous trouverez dans les articles de cette catégorie des réponses à vos questions, des sources et bonnes adresses pour consommer bio et tout un tas de petites astuces que je me ferai un plaisir de rédiger pour vous fournir une information de la meilleure qualité possible.

L’alimentation biologique, c’est bien d’en parler mais qu’est-ce que c’est ? L’alimentation bio représente la nourriture issue de l’agriculture biologique. L’agriculture biologique est un mode de culture qui favorise les matières premières naturelles tout en écartant l’utilisation des pesticides, engrais artificiels et OGM. Elle certifie également que les viandes, poissons, œufs et lait proviennent d’élevages qui n’utilisent pas d’hormones de croissances ni de farines animales et que les animaux vivent dans des conditions décentes. Tout ceci dans le but de respecter au maximum l’environnement et les animaux.

Armés de ces informations sur l’agriculture biologique, je suis sûr que vous commencez à entrevoir les bienfaits que pourrait vous apporter la consommation d’aliments bio ! Et c’est tant mieux, car la filière biologique s’est largement démocratisée depuis quelques années et il est aujourd’hui possible d’accéder facilement à ces produits. Mais alors pourquoi consommer bio ? Consommer bio, c’est avant tout préserver sa santé en consommant moins de résidus de pesticides mais plus de vitamines ! C’est également une démarche éthique car vous agissez dans le respect de l’environnement. Mais ne dévoilons pas tous les avantages de la consommation biologique ici, nous aurons bien le temps d’échanger à travers les différents articles de ce blog sur l’alimentation saine.

  • Quel est le rôle d’un coach en nutrition ?

    Quel est le rôle d’un coach en nutrition ?

    Un coach en nutrition est un professionnel qui accompagne ses patients dans leur quête d’une meilleure habitude de vie alimentaire en leur apprenant à comprendre leurs erreurs et à les rectifier sans frustration. Ils peuvent alors mettre en place différentes astuces pour avoir une alimentation saine et équilibrée

    Connaissez-vous Philhothérapie ?

    Quelle est la principale mission d’un coach en nutrition ?

    La mission principale d’un coach en nutrition et bien-être consiste à donner tous les meilleurs conseils concernant la composition d’une assiette de façon à encourager une alimentation plus saine et équilibrée. Il est présent à vos côtés pour comprendre où vous en êtes et comment vous pouvez parvenir à vos objectifs !

    L’activité physique va avoir une grande importance mais elle ne suffit pas ; il faut avoir une approche multidimensionnelle qui passe à la fois par l’éducation et la sensibilisation. Grâce à cette expertise, votre coach vous aide à cuisiner plus sainement en vous permettant de changer votre angle de vie, en vous inculquant une autre vision de l’alimentation.

    En ce qui concerne les domaines d’intervention, ils sont nombreux et s’étendent jusqu’au calcul des besoins calorifiques. Philhothérapie, par exemple, vous enseigne la taille des portions à adopter, la mesure des ratios, comment lire les étiquettes des aliments, etc. De même, vous apprenez à faire vos courses de manière plus intelligente en corrigeant vos idées préconçues !

    Profitez-en pour échanger au sujet des avantages et des inconvénients des régimes actuels, sur lesquels se jettent un grand nombre d’adeptes.

    Philhothérapie : votre coach en nutrition

    Avec Philhothérapie, réservez des séances de nutrition personnalisées et bénéficiez d’un accompagnement quotidien personnalisé en vue d’une alimentation équilibrée pour une meilleure santé. Lors de votre rendez-vous, vous pourrez aborder plusieurs sujets et facteurs afin de revoir vos habitudes ! 

    Ce type de suivi nutritionnel 100% adapté à votre profil est idéal pour améliorer votre qualité de vie, votre niveau de confiance en soi, favorisant un bien-être global.

    Voici le déroulement d’une séance de conseils en nutrition dans le domaine du rééquilibrage alimentaire avec Philhothérapie :

    • Le métabolisme : définition de la quantité d’énergie nécessaire pour maintenir les fonctions de base de votre organisme,
    • La thermogenèse : augmentation du métabolisme au moment de la digestion et de la transformation des aliments ingérés,
    • Prise de conscience : échange au sujet de votre alimentation actuelle,
    • Les repas : étude de la répartition des repas, ce n’est pas un régime !
    • Dépense énergétique : nécessaire pour avoir des résultats cohérents,
    • Conseils supplémentaires : 10 conseils pour réguler poids et forme 

    Quelle est la différence entre un coach en nutrition et un nutritionniste ?

    Contrairement à un nutritionniste, un coach en nutrition n’a pas réellement de diplôme spécifique relatif à son métier puisqu’il n’est pas encore réglementé. Toutefois, il est nécessaire d’avoir de réelles compétences en leadership, en coaching, et en nutrition ! De plus, des connaissances du corps humain et du fonctionnement de son organisme sont essentielles afin d’apporter plus de profondeur aux conseils prodigués.

    Pour ce faire, certaines formations spécifiques existent, tout comme des cours en lignes, des vidéos, et il est également possible de suivre une formation universitaire permettant d’obtenir une licence en nutrition et diététique !

    Le nutritionniste, quant à lui, est un médecin qui a suivi une formation de base pendant huit ans avant de se spécialiser en nutrition. En fin de parcours, il peut alors exercer son métier en consultant des patients dans son cabinet ou au sein d’une clinique ou d’un hôpital. 

    Ce professionnel de la santé est chargé d’anticiper, de diagnostiquer et de prendre en charge l’ensemble des troubles liés à la nutrition, au diabète, à l’obésité, au cholestérol, aux intolérances, à l’anorexie ou encore la boulimie. Contrairement à un coach en nutrition, il peut examiner ses patients et demander la réalisation d’analyses afin d’établir un diagnostic et prescrire un traitement médical adapté.

    Comme vous pouvez le constater, un coach en nutrition est présent à vos côtés pour assurer un meilleur équilibre de vie en passant par le rééquilibrage alimentaire, sans faire intervenir de solutions médicamenteuses. Si vous souhaitez, vous aussi, avancer vers un bien-être optimal, réservez votre séance!

  • Pourquoi manger de la viande saine et comment identifier les meilleures viandes ?

    Pourquoi manger de la viande saine et comment identifier les meilleures viandes ?

    Une nourriture saine joue un rôle essentiel sur la santé. C’est pourquoi il est important de surveiller ce que l’on mange, en termes de qualité et de quantité. Lorsqu’il s’agit de suivre une alimentation riche, la viande a tendance à être controversée. Pourtant, elle contribue réellement au bien-être du corps, à condition qu’elle soit d’origine sûre.

    Les raisons de consommer de la viande saine

    Consommer de la viande de qualité et en quantités suffisantes est loin d’être catastrophique pour la santé. Le plus important consiste à mettre l’accent sur la qualité. Ainsi, le principal avantage de consommer de la chair saine est de pouvoir faire le plein de protéines. Celles qui sont présentes dans ce type de viande sont complètes et contiennent tous les acides aminés essentiels au corps. De plus, elles sont de source naturelle, aucune poudre de protéine n’est donc nécessaire pour conserver toute la fraîcheur du morceau. À ce sujet, la viande d’origine sûre est la meilleure source de protéine capable d’empêcher la perte de muscle, et ce, au fur et à mesure du vieillissement.

    Ensuite, acheter de la viande de qualité, en particulier la chair rouge, permet aussi de faire le plein de fer. Ce dernier est connu pour être un nutriment sous-consommé et sa carence entraîne des problèmes d’anémie. Il est donc recommandé de consommer de la viande, car c’est une excellente source de fer. D’autant plus que le corps absorbe mieux ce type de fer comparé à celui présent dans les légumes. Ces dernières sont plus faibles en valeur biologique. De nombreuses études scientifiques montrent que les régimes sans viande ont une quantité plus faible en vitamines, en calcium, en protéines et en acides gras. Ces derniers sont pourtant très importants pour la santé des os.

    Les moyens d’identifier les meilleures viandes

    Parmi les meilleures chairs, on retrouvera celles non transformées et issues des bœufs nourris sainement. Plus proche de leur forme d’origine, ce type de viande est idéal dans la préparation des repas, tel que le sandwich de tataki. Ensuite, privilégier les bœufs mieux nourris permet de consommer des animaux en meilleure santé. À ce propos, les bovins sustentés à l’herbe cultivée sont plus riches en acides gras oméga-3 par rapport à ceux nourris autrement. C’est un facteur très important, car ils ont moins d’infections bactériennes et de parasites, ce qui est idéal pour la recette bœuf citoyen. Ensuite, l’éleveur joue aussi un rôle essentiel dans le choix de la viande.

    Il constitue un facteur qui détermine l’intensité de la couleur rouge. De même pour les transporteurs et les bouviers à l’abattoir, ils garantissent un transport et des manipulations respectueux du bien-être des animaux. De cette façon, ils éviteront tout stress qui pourrait être à l’origine d’une mauvaise évolution de la couleur de la viande. En effet, il est possible qu’elle devienne trop pâle ou trop sombre. Le boucher peut aussi conseiller le consommateur pour le choix de la viande bovine, par exemple, le rumsteck ou la bavette sont plus rouges parce qu’ils sont plus riches en myoglobine. Aussi, il pourra lui donner des conseils pour trancher le tataki.

  • Bien consommer le beurre de cacahuète

    Bien consommer le beurre de cacahuète

    Le beurre de cacahuète c’est une pâte à tartiner à base de cacahuètes. On parle ici d’un produit très consommé dans le monde surtout en Amérique du Nord, aux Pays-Bas et en Afrique. Pour bien consommer le beurre de cacahuète, vous devez d’abord bien le choisir. Par la suite, vous devez connaitre les modalités de consommation du beurre de cacahuète et ses contre-indications.

    Le choix du beurre de cacahuète à consommer

    Pour bien consommer le beurre de cacahuète, il faut dans un premier temps savoir bien le choisir. Sur le marché, de nombreuses marques sont disponibles et proposent différentes sortes de beurres de cacahuètes. Une marque en particulier par exemple vend du beurre de cacahuète creamy, du beurre de cacahuète crunchy, du beurre de cacahuète 100%, etc. Vous avez largement le choix en matière de goût de beurre de cacahuète. Faites cependant attention sur la qualité du beurre de cacahuète. Ce ne sont pas tous les beurres sur le marché qui seront sains. Il y a ceux qui se composent de sucre, de sel, de l’huile d’arachide ou de l’huile de palme. Et pourtant, ces ingrédients ne sont pas toujours recommandés dans les beurres de cacahuètes. Lors de votre choix, soyez alors minutieux au niveau de la composition du beurre de cacahuète. Il vous suffit de voir l’étiquette du produit qui mentionne qu’il n’y a que du beurre de cacahuète dedans. C’est le produit sans sucre ajouté, mais avec du bon gras, des fibres et des protéines végétales.

    Les modalités de consommation du beurre de cacahuète

    Dans un second temps, il faut savoir les modalités possibles de consommation du beurre de cacahuète. Généralement, ce produit est à consommer lors du petit-déjeuner. Il va ainsi vous offrir de l’énergie durable pour la matinée. Vous éviterez ainsi toutes sensations de faim en cours de journée. Il vous est possible de tartiner votre pain, vos pancakes, vos tartines avec du beurre de cacahuète.Mis à part le petit-déjeuner, vous pouvez aussi choisir de consommer le beurre d’arachide en collation. Il peut très bien jouer le rôle de goûter pour avoir cette sensation de satiété rapidement. Le beurre de cacahuète se mange également très bien avec les fruits. Sinon, il est possible d’utiliser le beurre d’arachide dans vos recettes de cuisine salées. Pour vos repas de midi ou du soir, intégrez le beurre de cacahuète pour des saveurs inédites et originales.

    Les contre-indications du beurre de cacahuète

    Il faut dans un dernier temps savoir toutes les contre-indications qui tournent autour du beurre de cacahuète avant de le consommer. Par exemple pour les personnes allergiques, il est strictement interdit de toucher à cet aliment. Avant de le manger, soyez sûr que vous n’avez pas d’allergie liée à ce fruit à coque. En effet, la consommation de ce produit en étant allergique peut vous être fatale. Il y a des réactions allergiques importantes en fonction des personnes concernées. Pour les personnes sujettes de calculs urinaires, la consommation est aussi interdite. Cela est dû à sa composition en oxalates. La consommation de ce beurre doit être normale et modérée. Il ne faut pas trop abuser du beurre de cacahuète si vous ne voulez pas des effets secondaires.

  • LES DIFFERENTES VARIETES DE CAVIAR

    LES DIFFERENTES VARIETES DE CAVIAR

    Qui ne connaît pas la réputation de ces œufs de poisson qu’on ne sort sans qu’on ne sorte non plus le plus noble des boissons de table et qu’on s’offre habituellement dans les restaurant étoilés ? Le caviar peut cependant s’inviter sur la table de chaque foyer du moment qu’on y met le budget nécessaire, mais pas forcément n’importe quel caviar quand même. Découvrez les différentes variétés existantes d’œufs d’esturgeons.

    Le caviar Ossetra

    Il y a quatre grandes variétés de caviars mais celle qui est la plus connue de tous et notamment des Français est sans doute l’Ossetra encore appelé Osciètre. Elle a en effet un prix moyen de 3000 euros par kilo, ce qui le rend plus valeureux que la moins chère sans toutefois être presque inaccessible comme les deux autres variétés. Elle provient de l’esturgeon Osciètre qui est originaire de la mer Caspienne. Le caviar Ossetra se distingue des autres types par sa couleur variant de l’ambre foncée au doré et la taille plutôt grande de ses grains. Plus sa couleur est claire, moins jeune est l’esturgeon qui l’a pondu et plus élevé est son prix. Les papilles le reconnaissent grâce à son goût iodé et fin, sa texture longue en bouche et ses saveurs de noisette et de beurre. La pêche de l’esturgeon Ossetra n’est plus autorisée aujourd’hui car l’espèce est devenue très rare. Pour obtenir ses œufs, l’industrie gastronomique recourt à l’élevage du poisson. La production du caviar est aujourd’hui entièrement artisanale.

    Le caviar Sévruga

    Il y eût un caviar très accessible aux porte-monnaies car beaucoup plus disponible en mer auparavant, l’esturgeon étoilé d’où il est issu se reproduisant beaucoup plus vite que les autres espèces : le caviar Sévruga. Ses origines furent nombreuses. Outre dans les bassins d’élevage d’esturgeons Acipenser Stellatus, ces poissons étaient abondamment trouvables dans la mer Egée, dans la mer d’Azov, dans la Mer noire et dans la mer Caspienne. On reconnaît visuellement le caviar Sévruga à la petite taille de ses grains et à sa couleur allant du gris clair au gris anthracite. Le palais le reconnaît par la note marine de sa saveur qui est d’ailleurs comme la noisette également. Son fondant est réputé inégalable, crémeux. Il devint très rare au fil des années mais la solution de la culture artisanale l’a remis sur le marché officiel depuis 2019. Il sera votre préférence si vous cherchez plus l’intensité du goût que sa finesse.

    Des caviars qui coûtent les yeux de la tête

    Environ 34 500 $ par kilo, tel est le prix du caviar d’Almas, Almas signifiant Diamant non poli en perse. Il doit son enregistrement dans le livre Guinness des records du monde en tant que met le plus cher au monde à la rareté extrême de l’esturgeon de Béluga albinos d’où il est issu qui a entre soixante et cent ans et qu’on ne retrouve que dans les eaux perses ou dans le sud de la mer Caspienne. Ce caviar de couleur presque blanche ne s’invite que sur les tables princières ou royales pour offrir aux palais des convives sa saveur de noisette plus délicatement salée que celle du caviar Ossetra. Le deuxième type de caviar le plus cher du monde est le caviar Béluga. Il fût également réservé au familles royales auparavant mais aujourd’hui, ceux qui ont la possibilité de débourser entre 4 000 et 12 000 € pour un kilo de caviar pourront s’offrir la saveur salée beurrée et équilibrée de ses grosses billes de couleur argent pâle, gris obscur ou même noire de la taille d’un petit pois, voire plus. Outre chez les élevages artisanales, la mer Caspienne est aussi la détentrice des familles d’esturgeons de Béluga, lesquelles ne donnent leurs œufs qu’à partir de 15 ans.

    Les caviars se valent presque au goût surtout compte tenu de l’expression « chacun ses goûts », mais leurs valeurs diffèrent grandement d’une variété à l’autre en raison de la rareté de l’espèce d’esturgeon dont chacune est issue. La mer Caspienne est une origine commune à toutes les variétés cependant. En tout cas, leurs prix vont d’environ trois milliers d’euros au décuple suivant qu’il s’agit d’un Sévruga, d’un Osciètre, d’un Béluga ou d’un Almas.

  • QUELS PRODUITS TROUVE-T-ON DANS UNE EPICERIE FINE ?

    QUELS PRODUITS TROUVE-T-ON DANS UNE EPICERIE FINE ?

    De quelle finesse parle-t-on quand on nous dit que tel ou tel produit est à dénicher dans une épicerie fine ? Qu’est ce qui fait que la réputation d’une boutique jouit de la noblesse d’un tel qualificatif et surtout, quels types de produits va-t-on chercher_ auprès d’un tel distributeur ? Découvrons le concept de l’épicerie fine et trouvons ce dont nous pourrions avoir besoin et qui s’y trouve.

    Le concept de l’épicerie fine

    L’épicerie fine se distingue de l’épicerie ordinaire par le soin apporté à la sélection des produits qu’elle distribue, tant au niveau de leur qualité qu’au niveau de leur origine. Elle n’est pas un vendeur de produits de la grande distribution. Elle commercialise surtout des produits alimentaires qui ne sortent pas des grandes usines de production massive. Elle donne plutôt la voie aux producteurs locaux, artisanaux, régionaux qui se démarquent par la qualité et l’éthique associée à leur production pour offrir aux consommateurs l’inédit ou presque mais dans tous les cas, la qualité sans compromis. Fraîcheur, originalité, qualité et classe sont les caractéristiques habituelles de ses sélections. Le concept d’épicerie fine concerne non seulement les produits mais aussi le service. L’épicier fin est quelqu’un qu’on peut questionner au sujet de l’origine, de l’historique et des caractères distinctifs des produits et des entreprises productrices et joue volontiers son rôle de conseiller pour tout ce qui concerne les choix à faire et l’usage des produits.

    Ce qu’on peut trouver dans une épicerie fine

    Les produits alimentaires de grande qualité et plutôt rares sont ce qu’il y a à trouver auprès des épiceries fines. De ces dernières, il y en a qui se limitent aux produits locaux et il y en a qui s’ouvrent au monde entier en distribuant des produits alimentaires provenant de pays étrangers. Ca peut être des produits de gourmandise salée comme le foie gras, les charcuteries, le caviar, les poissons fumés etc. ainsi que de l’épicerie sèche, c’est-à-dire les condiments, les sels, les poivres, les moutardes, les épices et les conserves. Ca peut être une gamme de boissons alcoolisées incluant les vins, les thés, les cafés, les jus de baobab etc. avec en complément une gamme de douceurs comprenant les miels, les bonbons, les chocolats et les biscuits. Ca peut être aussi des produits en sachet comme les pâtes sèches, les céréales et les poudres de lait entier ou écrémé. En bref, tout ce qu’il faut pour réaliser une préparation culinaire de qualité est à trouver dans les épiceries fines.

    Une place importante sur le marché

    L’épicerie fine tient une place importante sur le marché en ce sens que, contrairement aux acteurs de la grande distribution, elle soutient avant tout le développement des initiatives en faveur du maintien du goût de la qualité au lieu de la course vers la quantité. Une fois ayant expérimenté le fait d’avoir déniché la perle rare chez un épicier fin et d’avoir pu apprécier la prévenance du vendeur qui est avant tout soucieux de faire plaisir plutôt que de vendre, l’acheteur en garde un souvenir impérissable tout au long de sa vie de consommateur. Ayant compris l’importance de cela depuis un certain temps, les professionnels utilisant les canaux de distribution traditionnels s’efforcent d’intégrer l’épicerie fine dans leur système. Cela se manifeste par exemple par la présence d’un rayon de produits d’épicerie de qualité où le consommateur va pouvoir trouver des produits de gourmandise salée fins sur le point de vente d’un distributeur ordinaire.

    Généralement, les catégories de produits alimentaires ordinaires servant à réaliser des créations culinaires de qualité sont trouvables chez les épiciers fins sauf que ces produits se distinguent des autres par une valeur ajoutée procurée par le soin apporté à leur production qui est plus artisanale qu’industrielle et surtout à l’esprit de leur distribution qui vise plus le plaisir de l’acheteur que son besoin d’acheter.

  • Comment tenir une alimentation saine et équilibrée ?

    Comment tenir une alimentation saine et équilibrée ?

    Il est difficile de préparer un repas parfaitement équilibré à partir de produits industriels. Qu’il s’agisse de vinaigrettes toutes prêtes ou de raviolis en conserve, les aliments industriels sont souvent chargés de sucre, de sel et de graisses saturées. Sans parler de tous les additifs qu’ils contiennent. Pourtant on est tous bien conscient de l’importance d’avoir une alimentation équilibrée.

    La diversité de l’alimentation

    L’organisme reçoit tous les nutriments dont il a besoin : protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux (tels que le calcium et le fer), fibres, etc. À cette fin, il doit contenir au moins un représentant de chaque groupe alimentaire : les féculents (par exemple, les pommes de terre, les céréales complètes) fournissent principalement des glucides et des fibres, les fruits et les légumes apportent des vitamines et des minéraux, tandis que la viande, le poisson, les œufs et les fruits de mer sont d’excellentes sources de protéines.

    Bien choisir son mode de cuisson

    Les graisses sont importantes pour le fonctionnement de l’organisme, mais toutes les graisses ne sont pas également bonnes. Pour équilibrer son alimentation, il est recommandé de limiter les graisses saturées d’origine animale (par exemple le beurre, les salaisons), car une trop grande quantité de celles-ci peut augmenter le risque de problèmes cardiovasculaires, et favoriser les graisses insaturées d’origine végétale qui peuvent maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé. Voilà pourquoi il est recommandé et même très bénéfique pour soi-même de commander des repas en ligne ou d’attendre une livraison salade à domicile, puisqu’avec une salade commandée, l’on est sûr de manger sain et d’avoir affaire à des graisses saines et sans décombres pour l’organisme.

    Faire attention à ses portions

    Un repas équilibré doit idéalement comprendre une ou deux portions de légumes (environ 120 g), une portion de fruits (120 g), une portion de viande (100-120 g), de poisson (100-150 g) ou 2 œufs, une portion de féculents (environ 150 g ou plus pour les sportifs) et une portion de produits laitiers (par exemple, 1 portion de 125 g de yaourt ou 30 g de fromage). Tout cela constitue une façon de garder la forme en mangeant sain.

    Préférer les fruits et légumes frais et crus

    Tout le monde le répète : si on veut être en forme, il faut manger 5 portions de fruits et légumes par jour (de préférence 3 portions de légumes et 2 portions de fruits). Même si on peut bien sûr les cuire, il est recommandé de les consommer crus le plus souvent possible, car la cuisson détruit les vitamines. Essayer d’inclure au moins une portion de crudités (par exemple, une salade de carottes ou de concombres) et une portion de fruits crus dans son alimentation quotidienne. Encore mieux si les fruits et légumes sont de saison et cultivés près de chez soi.

    Réduire au minimum la quantité de sel

    En France, on a souvent tendance à trop saler les aliments, et cela en diminue la saveur authentique. C’est une erreur regrettable, car trop de sel peut entraîner une augmentation de la pression sanguine, ce qui est dangereux pour la santé. Pour éviter la perte de saveur, il est conseillé d’utiliser des herbes, épices et aromates provençaux pour parfumer ses plats.

     

  • COMMENT S’Y PRENDRE POUR AVOIR UNE RECEPTION REUSSIE

    COMMENT S’Y PRENDRE POUR AVOIR UNE RECEPTION REUSSIE

    Il y a des petits secrets qui relèvent de la logique pour qu’une réception d’entreprise soit de celles qui marquent les collaborateurs positivement ou tout au moins qui ne les marquent pas négativement. Pour réussir, l’organisateur doit savoir répondre efficacement aux questions qui sont pourquoi, quand et comment organiser une réception. Voyons point par point ces paramètres cruciaux de l’organisation d’une réception.

    Pourquoi et quand organiser une réception

    On organise une réception d’entreprise lorsqu’on a à présenter aux partenaires, clients ou collaborateurs des idées ou des produits, à mettre au point la façon de collaborer et de travailler, à célébrer un événement, à inaugurer un endroit ou un nouveau système de travail ou encore à récompenser des efforts et des résultats. Ceux qui ne sont pas obligés d’y participer auront tendance à s’y soustraire, aussi faut-il éviter des jours comme les week-ends et les jours fériés où tout le monde veut être libre. En semaine, il faut quelque chose qui sort assez du cadre de travail et donc d’assez détendu pour faciliter l’adhésion des invités, d’où l’intérêt d’organiser des soirées d’entreprise. Elles sont attractives et feront d’ailleurs présenter les participants sous un autre jour qu’au travail, ce qui aidera l’entreprise à découvrir d’autres traits de leur personnalité et à mieux les cerner. Au-delà de cette question, la réception d’entreprise pourrait prendre la forme d’une conférence, d’un séminaire ou encore d’un gala lorsqu’elle n’est pas une simple réception récréative.

    Organiser soi-même la préparation de l’événement

    Un certain nombre de points et un certain ordre sont à considérer dans l’organisation d’une réception d’entreprise. Elle doit commencer par la définition du type de réception à réaliser. Qui dit réception dit restauration. Il faudrait alors songer éventuellement au service d’un traiteur. Si on veut miser sur l’originalité alors qu’on n’a pas des compétences en accueil et restauration, on pourrait choisir un professionnel dans le genre de Tableaux Paris qui est un traiteur parisien original et créatif. Envisagez avec cela l’animation et éventuellement le prestataire d’animation à trouver. La commande va dépendre du nombre d’invités qu’il faudra définir au préalable. Suite à cela, il y aura à déterminer le budget à allouer à la réception car de lui dépendra les possibilités. Cela fait, on choisit un lieu approprié en tenant compte de son accessibilité, de sa classe vis-à-vis de celle des invités, du confort et des services qu’il offre et de son coût. On passe après cela à l’établissement du planning en veillant à prévoir des plans B pour parer à tout imprévu. Cela étant, il n’y a plus qu’à informer les invités sans oublier qu’il faut le faire suffisamment à l’avance pour les permettre de se préparer.

    S’en remettre à un organisateur professionnel de réceptions

    Un bon dirigeant d’entreprise n’est pas forcément un spécialiste de l’organisation de réceptions. Il a tout à fait le droit d’opter pour la collaboration et remettre cet aspect de la gestion d’entreprise à un professionnel spécialisé dans cette activité. Il garantit ainsi une meilleure réussite du projet pour le plus grand bien de ses relations avec le personnel, les partenaires et les collaborateurs de l’entreprise. L’animation de la soirée est un aspect qui déterminera l’ambiance et par conséquent l’appréciation des participants, aussi convient-il d’y apporter le plus grand soin. Pour s’en assurer, l’expérience d’un traiteur parisien original et créatif tel que Tableaux Paris est à profiter. Cela permettra d’ailleurs de se consacrer au sujet principal de la rencontre, à savoir le motif de la réception et l’ordre du jour. N’oubliez cependant pas que confier l’organisation à un prestataire ne vous dispensera pas d’ouvrir et de clôturer l’événement par vos propres discours d’accueil, d’ouverture, de remerciement, de rappel de l’essentiel et d’au-revoir.

    Que l’on se confie ou non à un réalisateur professionnel de réceptions, on doit définir soi-même l’objet et le type de la réception de même que le public à inviter. Il faut s’assurer également du bon choix de l’endroit ainsi que du prestataire d’animation et de restauration pour une ambiance au goût de tout le monde car de l’impression que les invités auront sera définie votre image dans leur esprit.

  • La cure de thé minceur : est-ce vraiment efficace ?

    La cure de thé minceur : est-ce vraiment efficace ?

    Le thé minceur est l’un des alliés pour perdre du poids de manière efficace. Sa réputation est méritée, cette boisson donne des résultats visibles au bout de quelques semaines de cure. Les molécules composant le thé minceur favorisent la perte de poids, car il a des effets « brûle graisses » imparables. Pour le consommer convenablement, voici quelques informations à retenir.

    Le thé minceur en quelques mots

    Le thé minceur est différent d’un thé ordinaire. Il contient un ou plusieurs composants avec des effets minceur. Par exemple, c’est le cas avec le thé minceur proposé par Wandernana. Dans cette catégorie, il y a le thé ventre plat, le thé brûle graisse et le thé détox. Ses actifs ont le pouvoir de réduire votre masse graisseuse. Il est possible d’en consommer dans le cadre d’un régime minceur ou pour maintenir votre poids de forme.

    Généralement, il faut près d’une trentaine de jours pour voir les résultats suite à la consommation régulière d’une boisson amincissante comme le thé.

    Efficacité du thé sur la perte du poids

    Les bienfaits du thé sur l’élimination de la graisse corporelle sont indéniables. Toutefois, pour des résultats palpables, la prise régulière de thé minceur doit s’accompagner d’une bonne hydratation, une bonne alimentation et un mode de vie sain.

    Pour l’achat de votre thé, vous avez la possibilité de choisir un thé bio, en vrac ou en infusette. Sa consommation doit s’effectuer avec modération sinon il peut causer une gêne. Par exemple, si vous buvez du thé contenant de la théine ou de la caféine après 17 h de l’après-midi, vous risquez d’avoir le sommeil troublé. Ce qui peut avoir un impact sur votre état de santé et votre humeur.

    Les atouts du thé minceur

    Le thé destiné à la perte de poids présente de nombreux atouts. Premièrement, il a un effet coupe-faim et limite les fringales grâce à la sensation de satiété qu’il génère. Puis, il est également diurétique, car il aide l’organisme à mieux évacuer les toxines et à fonctionner correctement.

    Sinon, il est important de rappeler le pouvoir antioxydant du thé minceur. Cela lui permet de lutter contre l’apparition de certaines maladies. Par exemple, il régule le taux de mauvais cholestérol et évite les problèmes cardiaques.

    En plus de cela, une boisson minceur permet de brûler des calories grâce à la thermogenèse. Cela veut dire que vous pouvez perdre du poids même en étant au repos. Vous n’êtes pas obligé de vous dépenser pour perdre du poids. Cependant, la pratique d’une activité physique régulière aide le corps à éliminer plus rapidement les excès de graisse. De plus, le sport est indispensable pour l’organisme et notamment pour les articulations. Un manque de mouvement régulier sur le long terme cause des problèmes d’articulation les empêchant de fonctionner correctement au bout d’un certain moment.

    Comment le consommer ?

    La consommation de thé minceur se fait à hauteur de 3 tasses par jour tout au plus. L’idéal est de les boire avant les repas. Pour un effet plus percutant, il est conseillé d’en boire 1 ou 2 avant chaque repas. 

  • Zoom sur la nécessité de boire du jus d’orange

    Zoom sur la nécessité de boire du jus d’orange

    Le jus de fruits est obtenu à partir de fruits pressés au mixeur ou à l’aide d’un extracteur ou d’une centrifugeuse. Ces matériels sont utilisés afin de préserver le plus possible la majorité des micronutriments présents dans les fruits. Cet article parle ainsi de la nécessité de consommer ce jus de fruits au quotidien.

    Jus d’orange : une multitude de bienfaits sur la santé

    Pour commencer, il faut savoir que le jus d’orange fait-maison contribue à atteindre les 1,5 litre de liquide conseillé par jour. Contrairement aux autres boissons, il a pour avantage de posséder une bonne teneur en calcium et d’autres apports tels que la vitamine C et les antioxydants, qui sont peu caloriques et peu sucrés. Par ailleurs, ce jus permet également de booster l’élimination. En d’autres termes, grâce à sa richesse en eau, en potassium diurétique et en composés veinotoniques, il contribue efficacement à drainer l’eau retenue dans les tissus. Il permet aussi d’accélérer le fonctionnement de quelques organes émonctoires, ce qui favorise ainsi l’évacuation des déchets. Outre cela, l’orange est aussi réputée pour son effet anti-infectieux, anti-inflammatoire, qui stimule le système immunitaire.

    D’ailleurs, sa richesse en vitamine C contribue grandement à combattre les petits maux de l’hiver. Autrement dit, le jus d’orange soigne et diminue les symptômes des rhumes ou les maux de gorge. À part cela, il faut également savoir que sa forte teneur en acide citrique aide beaucoup à prévenir les calculs rénaux chez les personnes sensibles. Pour information, afin d’avoir un jus d’orange de qualité et de profiter de tous les bienfaits du jus d’orange, le fruit doit être assez dense et lourd. Ce sont les signes qui montrent que l’orange est remplie de jus.

    Conseils pratiques pour profiter de tous les atouts d’un jus de fruits

    Il est prouvé que pour profiter de tous les atouts qu’un jus de fruits a à offrir, il faut s’y prendre de la bonne manière. Tout d’abord, il est recommandé de boire au maximum 1 à 2 verres de jus par jour. Il faut savoir que le jus n’a pas le même effet de satiété que quand on mange un fruit cru. De ce fait, 2 verres, c’est la bonne quantité pour bénéficier des bienfaits d’un jus de fruits. Ensuite, il est aussi possible de l’intégrer à un repas ou de le prendre comme une collation. En effet, comme il s’agit d’un aliment apportant des calories et du sucre, un verre de jus de fruits peut être consommé en remplacement d’un fruit entier.

    À part cela, le boire à la place d’une crudité ou lors du goûter est également une bonne pratique. Toutefois, afin de mieux consommer un jus de fruits, l’idéal est de le prendre en dehors des repas. Ainsi, il pourra remplacer l’un des encas. Cela permet de contrôler sa faim et de s’assurer que les minéraux et les vitamines sont assimilés de façon à ce qu’ils ne soient pas perturbés par d’autres aliments. D’ailleurs, il est recommandé de n’en boire qu’après les deux heures qui suivent ou précèdent un repas.

  • L’essentiel à savoir sur le complément alimentaire de Boswellia

    L’essentiel à savoir sur le complément alimentaire de Boswellia

    De plus en plus tendance, le boswellia est actuellement très usité dans la fabrication de complément alimentaire. C’est un produit qui peut vous permettre de retrouver un certain bien-être au quotidien comme de soigner certaines maladies même graves. Comment l’utiliser ? Dans quel cadre ? Combien de temps ? Retour sur les bons à savoir sur l’utilisation des produits à base de boswellia.

    Composition des gélules de boswellia

    Le boswellia est avant tout une plante originaire d’Asie et d’Afrique. Il est connu depuis des millions d’années pour ses bienfaits thérapeutiques. C’est un grand arbre avec des feuilles vertes et des fleurs blanches. Il dégage aussi une odeur assez agréable.

    Il est utilisé dans la fabrication de compléments alimentaires sous forme de gélules.  Dans chaque comprimé, vous avez 250 mg de résine de boswellia serrata et de 95 mg d’hydroxypropylméthylcellulose. Vous avez même des produits Vegans qui ont été testés dans le total respect des droits des animaux. Malgré tout, son utilisation ne présente pas de risque pour les patients. Vous en trouverez sur les parapharmacies en ligne ou les plateformes spécialisées.

    Comment en faire bon usage ?

    Faites attention à bien respecter les normes de posologie des gélules de boswellia pur profiter de tous les avantages de ce complément alimentaire. Les experts vous conseillent notamment d’utiliser 2 à 4 gélules par jour au maximum. Tout dépend de vos besoins et de votre corpulence. En tous les cas, il faudra respecter les termes de posologie indiqués par les professionnels. Le surdosage peut être dangereux. En tous les cas, pour vous mettre à l’aise, prenez vos gélules au milieu de repas.

    Comme tous les compléments alimentaires, le boswellia s’utilise avec une bonne hygiène de vie. Pensez à vous hydrater comme il se doit. Bougez et mangez équilibré. Ce produit ne peut pas remplacer la nourriture proprement dite. De plus, pour être efficace, il s’utilise pour une cure de 3 mois en moyenne.

    Il est également à noter que ce complément alimentaire n’est pas adapté aux enfants. Aussi, pour des raisons de sécurité, vous devez tenir hors de portée des enfants.

    Quels sont les avantages du boswellia ?

    Le boswellia est connu, comme susmentionné, pour ses nombreuses propriétés. C’est par exemple un bon anti-inflammatoire naturel. Il vous aide en plus à soigner les douleurs, même chroniques. Ce peut être celles localisées au niveau des articulations comme du ventre ou encore lors des problèmes digestifs. C’est un produit qui est conseillé pour les femmes en périodes menstruelles afin de calmer les douleurs.

    Par ailleurs, le boswellia est aussi conseillé comme un antifongique. Il peut vous aider à soigner les infections en tout genre. Il peut aussi vous aider à soigner les blessures en tout genre, grâce à sa capacité cicatrisante.

    Depuis peu, les compléments alimentaires à base de boswellia sont aussi très usités dans le soin des malades atteints de cancer. En effet, les acides contenus dans cette plante permettraient de tuer les cellules cancéreuses et de freiner la progression des tumeurs.