Le potager est le\nlieu r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la culture des l\u00e9gumes et des herbes aromatiques destin\u00e9s \u00e0 la\nconsommation. De nos jours, il s\u2019agit d\u2019une pratique r\u00e9ellement pl\u00e9biscit\u00e9e\npour s\u2019offrir des repas \u00e9quilibr\u00e9s et sains, notamment ceux qui contiennent les\nnutriments n\u00e9cessaires au quotidien. Avec les plans d\u2019action \u00e9cologiques, la\nculture bio tient une place importante actuellement. Pour ce faire, disposer de\nson propre jardin potager prend part \u00e0 cette action. Pour ce faire, les plantes\nsuivantes doivent donc y \u00eatre pr\u00e9sentes pour une bonne nutrition au quotidien. <\/p>\n\n\n\n
Les l\u00e9gumes racines sont indispensables pour\nl\u2019alimentation. Il s\u2019agit des l\u00e9gumes dont la partie sous-terraine peut \u00eatre\nconsomm\u00e9. Ils prennent souvent part \u00e0 l\u2019alimentation compl\u00e8te au quotidien. Ils\nsont souvent pr\u00e9sents dans toutes les marmites. Il peut s\u2019agir de la pomme de\nterre, le radis, la carotte\u2026 Il existe \u00e9galement des l\u00e9gumes anciens qui\npeuvent \u00e9galement \u00eatre cultiv\u00e9s dans son jardin, notamment les h\u00e9liantis, les\nrutabagas, le persil tub\u00e9reux\u2026 Pour votre information, ces l\u00e9gumes ont bien\nleur place dans un jardin potager. En tout temps, m\u00eame en hiver, il est\npossible de conserver les racines en prot\u00e9geant le sol. Ce qui permettra de les\nr\u00e9colter selon le cas. Il ne faut pas non plus oublier que ces l\u00e9gumes apportent\nde l\u2019\u00e9nergie et divers nutriments \u00e0 notre corps. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans\ndiverses recettes de soupes, de salades\u2026 De ce fait, il est vivement conseill\u00e9\nde les avoir dans son jardin potager. D\u2019ailleurs, les graines bio et semences bio pour potager\net jardin<\/a> sont\ndisponibles sur le march\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Les l\u00e9gumes-fruits sont pratiquement utilis\u00e9s pour\nses fruits. Pour rappel, il ne s\u2019agit pas de fruits tels qu\u2019on le sait, issus\ndes arbres ou des plantes fruitiers. Il existe de nombreuses esp\u00e8ces de\nl\u00e9gumes-fruits : Gombo, poivron, tomate, aubergine, courgette, avocats,\nconcombres, haricots, f\u00e8ves, pois\u2026 Il faut savoir que ces l\u00e9gumes sont faciles\n\u00e0 planter et \u00e0 entretenir. D\u00e9j\u00e0, les graines r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es peuvent \u00eatre utilis\u00e9es\ncomme semences. Voil\u00e0 une mani\u00e8re plus \u00e9conomique d\u2019avoir des l\u00e9gumes en tout\ntemps. En termes d\u2019alimentation, les l\u00e9gumes-fruits permettent de pr\u00e9parer de\nplats biens \u00e9quilibr\u00e9s apportant les nutriments n\u00e9cessaires. Crus ou cuits, ils\npeuvent \u00eatre consomm\u00e9s selon les besoins de chacun. Ils peuvent \u00eatre associ\u00e9s\naux l\u00e9gumes racines pour une alimentation riche et compl\u00e8te. <\/p>\n\n\n\n Les l\u00e9gumes feuille sont sans aucun doute les\nplantes les plus connues et dominantes dans un potager. Ils sont\nparticuli\u00e8rement int\u00e9ressants pour leurs feuilles. On peut donc citer certains\nchoux, la m\u00e2che, les salades, l\u2019endive, les \u00e9pinards, l\u2019oseille, les chicor\u00e9es\u2026\nLeur force r\u00e9side sur le fait qu\u2019ils apportent une grosse quantit\u00e9 de\nnutriments et qu\u2019ils sont faibles en calorie. Ils sont particuli\u00e8rement connus\npour \u00eatre riche en fibres, en oligo-\u00e9l\u00e9ments comme le fer, le calcium, les\nom\u00e9ga-3 et en vitamines C et K. Avec ces avantages nutritionnels exceptionnels,\nles l\u00e9gumes feuilles auront toujours une place de choix dans la cuisine. En\nsalade, en gratin ou pour constituer une soupe, ils sont des ingr\u00e9dients de\nbase attrayants. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le potager est le lieu r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la culture des l\u00e9gumes et des herbes aromatiques destin\u00e9s \u00e0 la consommation. De nos jours, il s\u2019agit d\u2019une pratique r\u00e9ellement pl\u00e9biscit\u00e9e pour s\u2019offrir des repas \u00e9quilibr\u00e9s et sains, notamment ceux qui contiennent les nutriments n\u00e9cessaires au quotidien. 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