Category: Alimentation

Parmi tous les autres sujets, ce site est également un blog sur la nourriture saine. Vous trouverez donc dans cette partie de ce blog, divers articles traitant de l’alimentation saine et biologique. Cela fait maintenant quelques années que j’ai décidé de m’intéresser à la nourriture biologique et j’ai, de fil en aiguille, pu découvrir les multiples avantages qu’il était possible d’obtenir en consommant des produits bio.

Mais si vous lisez ces lignes vous vous situez dans un des trois cas de figure suivant : vous consommez déjà de la nourriture biologique, à petite ou grande dose. Vous êtes au contraire très sceptique quant aux bienfaits de l’alimentation bio et vous souhaitez vous informer à ce sujet. Enfin, dernier cas, vous êtes simplement curieux et désireux d’en apprendre plus sur le sujet. Peu importe où vous vous situez, vous trouverez dans les articles de cette catégorie des réponses à vos questions, des sources et bonnes adresses pour consommer bio et tout un tas de petites astuces que je me ferai un plaisir de rédiger pour vous fournir une information de la meilleure qualité possible.

L’alimentation biologique, c’est bien d’en parler mais qu’est-ce que c’est ? L’alimentation bio représente la nourriture issue de l’agriculture biologique. L’agriculture biologique est un mode de culture qui favorise les matières premières naturelles tout en écartant l’utilisation des pesticides, engrais artificiels et OGM. Elle certifie également que les viandes, poissons, œufs et lait proviennent d’élevages qui n’utilisent pas d’hormones de croissances ni de farines animales et que les animaux vivent dans des conditions décentes. Tout ceci dans le but de respecter au maximum l’environnement et les animaux.

Armés de ces informations sur l’agriculture biologique, je suis sûr que vous commencez à entrevoir les bienfaits que pourrait vous apporter la consommation d’aliments bio ! Et c’est tant mieux, car la filière biologique s’est largement démocratisée depuis quelques années et il est aujourd’hui possible d’accéder facilement à ces produits. Mais alors pourquoi consommer bio ? Consommer bio, c’est avant tout préserver sa santé en consommant moins de résidus de pesticides mais plus de vitamines ! C’est également une démarche éthique car vous agissez dans le respect de l’environnement. Mais ne dévoilons pas tous les avantages de la consommation biologique ici, nous aurons bien le temps d’échanger à travers les différents articles de ce blog sur l’alimentation saine.

  • L’œuf : un ingrédient qui mérite pleinement sa place dans toutes les cuisines du monde

    L’œuf : un ingrédient qui mérite pleinement sa place dans toutes les cuisines du monde

    Chaque pays a ses propres habitudes dans la manière de préparer ses plats emblématiques. Seulement, on retrouve souvent l’œuf dans les recettes servies dans tous les coins du monde. Cet ingrédient n’est pas uniquement apprécié pour son goût ou pour sa texture. Il est particulièrement nourrissant et constitue un aliment complet. D’ailleurs, les amateurs de cuisine peuvent désormais se procurer différents ovoproduits connus pour leur praticité.

    L’œuf : un aliment complet

    Hormis le poisson, l’œuf est la seule denrée qui fournit tous les types de nutriments. En plus d’apporter des glucides, des protides et des lipides, il renferme également des sels minéraux et des vitamines. C’est principalement en raison de cette composition que l’œuf est aujourd’hui servi au petit déjeuner dans de nombreux pays du monde.

    Ceci dit, cet aliment est surtout connu pour sa teneur élevée en protéines. Il contient effectivement 6 acides aminés essentiels. Ces derniers jouent un rôle important dans l’entretien et la création de nouveaux tissus. C’est pour cette raison que l’œuf est particulièrement prisé par les sportifs. Les adeptes de la musculation consomment notamment du blanc d’œuf. Le jaune est aussi riche en protides. Néanmoins, ces nutriments sont cette fois-ci mélangés avec des lipides.

    Comme évoqué précédemment, cette denrée fournit aussi de la vitamine B. Les caroténoïdes sont connus pour leurs pouvoirs antioxydants. Les études réalisées au fil des années prouvent que ces molécules permettent de réduire les risques de cancer. Des nutritionnistes affirment également que consommer des œufs est bénéfique pour les femmes enceintes. La choline qu’il apporte favorisera la croissance du cerveau du fœtus.

    En raison de la fragilité de leurs coquilles, conserver des œufs est parfois problématique. De ce fait, de plus en plus d’amateurs de cuisine se tournent vers des ovoproduits.

    Les ovoproduits : une nouvelle alternative pour utiliser des œufs

    Les pratiques alimentaires actuelles incitent les particuliers à consommer davantage d’œufs. Seulement, leur conservation pose toujours autant de problèmes. Cette difficulté ne vient pas uniquement de la fragilité de leurs coquilles. Cette denrée se détériore sans montrer aucun signe particulier. Pour s’épargner une mauvaise surprise, il vaut mieux utiliser l’œuf en poudre. Ces produits lyophilisés sont très prisés par les restaurateurs. Ces derniers peuvent en stocker une grande quantité avec facilité. Depuis peu, ces ovoproduits se retrouvent aussi de plus en plus dans les cuisines des Français. Les particuliers apprécient particulièrement l’usage simple qu’on tire de cet ovoproduit.

    Les fabricants recourent à toutes les méthodes pour préserver le goût de l’œuf. Dans tous les cas, ces professionnels emploient la pasteurisation pour prévenir la prolifération des germes et des microorganismes. Les procédés employés ont également été murement pensés pour ne pas altérer la composition de cet aliment. Malgré la transformation réalisée par les spécialistes, l’œuf conserve alors sa richesse en protéine.

    De nombreuses solutions s’offrent aux personnes désireuses de se procurer des ovoproduits. Pour plus de facilité, il est toutefois conseillé de passer commande sur internet. De cette façon, on est sûr de profiter du meilleur prix d’autant plus que l’on peut s’adresser directement à un fabricant.

  • L’œuf : un ingrédient qui mérite pleinement sa place dans toutes les cuisines du monde

    L’œuf : un ingrédient qui mérite pleinement sa place dans toutes les cuisines du monde

    Chaque pays a ses propres habitudes dans la manière de préparer ses plats emblématiques. Seulement, on retrouve souvent l’œuf dans les recettes servies dans tous les coins du monde. Cet ingrédient n’est pas uniquement apprécié pour son goût ou pour sa texture. Il est particulièrement nourrissant et constitue un aliment complet. D’ailleurs, les amateurs de cuisine peuvent désormais se procurer différents ovoproduits connus pour leur praticité.

    L’œuf : un aliment complet

    Hormis le poisson, l’œuf est la seule denrée qui fournit tous les types de nutriments. En plus d’apporter des glucides, des protides et des lipides, il renferme également des sels minéraux et des vitamines. C’est principalement en raison de cette composition que l’œuf est aujourd’hui servi au petit déjeuner dans de nombreux pays du monde.

    Ceci dit, cet aliment est surtout connu pour sa teneur élevée en protéines. Il contient effectivement 6 acides aminés essentiels. Ces derniers jouent un rôle important dans l’entretien et la création de nouveaux tissus. C’est pour cette raison que l’œuf est particulièrement prisé par les sportifs. Les adeptes de la musculation consomment notamment du blanc d’œuf. Le jaune est aussi riche en protides. Néanmoins, ces nutriments sont cette fois-ci mélangés avec des lipides.

    Comme évoqué précédemment, cette denrée fournit aussi de la vitamine B. Les caroténoïdes sont connus pour leurs pouvoirs antioxydants. Les études réalisées au fil des années prouvent que ces molécules permettent de réduire les risques de cancer. Des nutritionnistes affirment également que consommer des œufs est bénéfique pour les femmes enceintes. La choline qu’il apporte favorisera la croissance du cerveau du fœtus.

    En raison de la fragilité de leurs coquilles, conserver des œufs est parfois problématique. De ce fait, de plus en plus d’amateurs de cuisine se tournent vers des ovoproduits.

    Les ovoproduits : une nouvelle alternative pour utiliser des œufs

    Les pratiques alimentaires actuelles incitent les particuliers à consommer davantage d’œufs. Seulement, leur conservation pose toujours autant de problèmes. Cette difficulté ne vient pas uniquement de la fragilité de leurs coquilles. Cette denrée se détériore sans montrer aucun signe particulier. Pour s’épargner une mauvaise surprise, il vaut mieux utiliser l’œuf en poudre. Ces produits lyophilisés sont très prisés par les restaurateurs. Ces derniers peuvent en stocker une grande quantité avec facilité. Depuis peu, ces ovoproduits se retrouvent aussi de plus en plus dans les cuisines des Français. Les particuliers apprécient particulièrement l’usage simple qu’on tire de cet ovoproduit.

    Les fabricants recourent à toutes les méthodes pour préserver le goût de l’œuf. Dans tous les cas, ces professionnels emploient la pasteurisation pour prévenir la prolifération des germes et des microorganismes. Les procédés employés ont également été murement pensés pour ne pas altérer la composition de cet aliment. Malgré la transformation réalisée par les spécialistes, l’œuf conserve alors sa richesse en protéine.

    De nombreuses solutions s’offrent aux personnes désireuses de se procurer des ovoproduits. Pour plus de facilité, il est toutefois conseillé de passer commande sur internet. De cette façon, on est sûr de profiter du meilleur prix d’autant plus que l’on peut s’adresser directement à un fabricant.

  • Café bio : un meilleur allié pour la santé

    Café bio : un meilleur allié pour la santé

    Les Français figurent parmi les plus gros consommateurs de café dans le monde entier. Cette boisson est très prisée puisqu’elle a non seulement un goût unique, mais elle est également bonne pour la santé. Cependant, 2 à 3 tasses par jour suffisent amplement pour bénéficier de ses nombreux bienfaits. Elle se décline en plusieurs types selon les préférences de chacun, et le Café bio est l’un des plus appréciés.

    Quelles sont les différentes vertus du café bio  ?

    Le café bio attise de plus en plus l’attention des amateurs de cette boisson. Comme son nom l’indique, il est issu de l’agriculture biologique et respecte parfaitement la récolte, la culture ainsi que les traditions relatives au café en général. Il contient de la caféine, une substance utilisée dans les médicaments anti-inflammatoires. Il s’agit alors d’un antidouleur naturel permettant de vaincre les maux de tête, par exemple. Toutefois, il faut se limiter à seulement une à deux tasses par jour. Le café bio peut également devenir un allié idéal pour éviter de somnoler dans la journée grâce à son effet stimulant. La caféine qu’il contient active d’ailleurs la libération d’adrénaline, et donc, elle favorise l’augmentation du rythme cardiaque. Selon des sondages, boire jusqu’à 3 tasses de café par jour apporte une nette amélioration de ce dernier.

    Cette substance renferme des antioxydants indispensables pour l’organisme. Leur présence rallonge la durée de vie des organes vitaux dans le corps, notamment les reins. La caféine est aussi excellente pour le foie, car elle limite le risque de cirrhose de cet organe. Les sportifs trouveront également leur bonheur en buvant du café bio. Celui-ci est en effet la meilleure solution qui contribue à l’apaisement des douleurs musculaires. Ne pas hésiter à en consommer une tasse avant toute activité physique pour réduire la fatigue.

    Conseils pratiques pour bien choisir ce produit

    Des fabricants proposent plusieurs types de café bio pour satisfaire notamment les individus ayant de la passion pour le café. Le café bio moulure expresso est ainsi un allié idéal pour les amateurs de goût plus relevé et serré. Sa moulure fine est son meilleur atout. Il peut être servi et préparé dans une cafetière. Choisir le café en grain permet d’ailleurs de profiter de sa fraîcheur et de son odeur agréable. Il est simple de le conserver et de préserver ses arômes. Certaines personnes préfèrent le moudre juste avant de le consommer afin de mieux savourer le goût unique de la boisson. Il requiert l’utilisation d’un moulin à café ou d’une machine à café à grain.

    Le Café moulu est le plus apprécié puisqu’il est plus facile à préparer. Sa moulure convient parfaitement aux cafetières filtres. Il se conserve dans une boîte hermétique et à l’abri de la lumière. Ainsi, il garde bien ses arômes et son goût. Avec l’avancée de la technologie, il est possible de voir la boutique en ligne pour choisir le bon produit en seulement quelques clics. Elle propose une multitude de cafés bios selon les envies et les exigences de sa clientèle. Il suffit de bien définir ses besoins et le tour est joué  !

  • Les aliments sans allergènes

    Les aliments sans allergènes

    Les allergies alimentaires sont aujourd’hui un sujet très courant. Et on les trouve de plus en plus dans nos recettes ! La lutte contre les allergènes alimentaires n’est pas chose facile lorsqu’on est sensible aux aliments allergènes. Heureusement, il existe des solutions pour combattre contre l’allergie alimentaire. Il est envisageable de remplacer dans chaque repas, bon nombre d’ingrédients constituants des allergènes. Vous pouvez donc substituer aux aliments à risque dans vos recettes par des aliments sans allergènes.

    Quel aliment remplacer le lait de vache ?

    Le lait de vache et les autres produits laitiers (beurre, fromage, yogourt…) sont des aliments très appréciés par petits et grands… mais qui présentent un risque pour les allergiques. Vous pouvez le remplacer par des laits végétaux comme le lait de soya, de riz ou de coco. Optez pour ceux qui sont riches en calcium et de vitamine D pour une bonne santé des os.

    Éviter les allergies des arachides

    Les arachides sont enrichies de protéines. Ils sont généralement sous leur forme naturelle ou en beurre dans nos gardes à manger. Si vous désirez garder le côté croquant, vous pouvez les remplacer par des graines de tournesol, de noix de cajou ou de graines de soya grillées. Pour l’utiliser dans une recette ou pour tartiner, utilisez plutôt le beurre de graines de tournesol, de noix, de sésame, ou d’amandes.

    Où trouver des aliments riches en oméga-3 ?

    Certaines études ont prouvé que les acides gras oméga-3 minimisaient le risque de développer des allergies et ont le pouvoir de diminuer les symptômes. Le poisson est donc conseillé, mais pas n’importe lequel ! Vous pouvez en trouver dans les poissons gras comme le saumon, mais aussi dans les fruits à coques. Effectivement, le soulagement des allergies proviendrait aux propriétés anti-inflammatoires de ces oméga-3. Chez les personnes souffrant d’allergies, le système immunitaire répond de manière excessive lorsqu’il rencontre un élément déclencheur. Cet élément allergène représente donc une menace, et l’organisme produit alors une substance chimique nommée « histamine », destinée à vous protéger, et produira dans son processus vos symptômes. Lutter contre l’allergie est plus qu’un choix alimentaire, c’est également prendre soin de son mode de vie. Alors, il est important de connaître les aliments qui ne contiennent pas des éléments allergènes ou qui minimisent les risques d’allergie. Vous pouvez trouver l’ensemble des aliments sans allergènes auprès des magasins spécialisés ou de sites spécialisés : entrées, plats, desserts. Vous trouverez des variétés de plats sans allergènes en fonction de vos besoins.
  • Quels sont les principaux bienfaits d’une bonne alimentation pour le corps ?

    Quels sont les principaux bienfaits d’une bonne alimentation pour le corps ?

    Pour être en bonne santé, il est très important de bien manger, et surtout de consommer des aliments variés et équilibrés. En effet, la plupart des personnes qui sont en situation de carence ou de maigreur sont des personnes qui ne mangent pas assez d’aliments nutritifs.

    En revanche, celles qui ont des surplus de poids consomment trop d’aliments bourratifs, caloriques et gras que leur corps n’arrive pas à digérer. Pour apporter plus d’informations à ce sujet, voici les principaux bienfaits d’une bonne alimentation pour le corps.

    Pour renforcer le système immunitaire

    La nature nous offre tout ce dont on a besoin et c’est à nous de suivre un régime alimentaire de manière raisonnable. Justement, on doit par exemple manger des aliments sains et variés tous les jours afin de renforcer notre système immunitaire et aussi afin de conserver notre énergie, ne citant que les fruits, les légumes, les sucres, les viandes, les produits laitiers, les poissons et les œufs. Notre forme physique en dépend aussi entièrement ainsi que le bon fonctionnement de notre organisme.

    Pour bien hydrater le corps, la peau et les organes

    Pour continuer, il ne faut pas oublier de boire de l’eau, ou plus précisément de boire 1,5 litre d’eau par jour pour bien hydrater le corps, la peau et les organes. Puis, il n’y a pas de mal non plus à consommer d’autres boissons comme les jus de fruits, le café ou le thé pour renforcer le dynamisme de notre corps.

    Pour booster l’intelligence, la concentration et la mémoire

    Par ailleurs, il convient de noter que certains aliments peuvent aussi booster notre intelligence, notre concentration et notre mémoire, tels que les poissons, les fruits et les légumes frais et également certains compléments alimentaires.

    Parmi les compléments alimentaires naturels les plus efficaces  et les plus prisés actuellement sur Elittis, il y a lieu de citer : la spiruline qui est à base de micro-algue bleue ; les fèves de cacao ; la chlorella ; la protéine de chanvre qui contient 21 sortes d’acides aminés ; et les protéines végétales bio.Tous ces produits conviennent à tout type de régime, et aussi à tout mode alimentaire et à des personnes de tous âges.

    Les seuls aliments que l’on doit consommer avec modération dans le quotidien sont les viandes rouges et les graisses saturés comme les charcuteries, les fromages, le beurre et le lait complet.

    Pour limiter l’apparition de certaines maladies

    En ce qui concerne toujours des bienfaits d’une bonne alimentation sur le corps, il est à préciser que celle-ci peut limiter l’apparition de certaines maladies, telles que le diabète, l’obésité, l’hypertension artérielle et les maladies cardio-vasculaires. C’est la raison pour laquelle les nutritionnistes et les médecins nous conseillent souvent de ne pas manger trop grasse, trop sucré ou trop salé.

    Pour disposer d’un équilibre de santé à long terme et d’un bon état d’esprit

    Si possible, on nous exige aussi de maintenir un poids stable et des heures de repas journaliers réguliers. Ici, il convient de rappeler donc que l’on doit prendre trois repas par jour : un petit déjeuner le matin, un déjeuner à midi et un dîner le soir.

    Entre ces repas, on peut encore manger deux collations : une vers 10 heures du matin et une autre vers 16 heures de l’après-midi. Mais cela ne signifie pas pour autant que l’on peut grignoter des amuses gueules ou d’autres recettes en dehors des repas. Il faut donner un temps de pause à notre estomac pour qu’il puisse bien assurer ses rôles.

    Enfin, en suivant ce rythme alimentaire, il est certain que l’on connaisse un équilibre de santé à long terme, avec un bon état d’esprit.

  • Consommer des produits bio : c’est manger sain

    Consommer des produits bio : c’est manger sain

    Ces dernières années, les produits bio sont de plus en plus présents sur le marché. En effet, de nombreux scandales alimentaires ont amené les consommateurs à renouer avec les aliments sains. Cet article consacre quelques lignes pour mettre en valeur les atouts de la consommation de produits naturels.

    Pourquoi consommer des produits bio ?

     

    Plutôt qu’acheter des plats surgelés ou industriels dans les supermarchés, les consommateurs préfèrent acheter des produits bio. De plus, actuellement, il est possible de se fournir auprès des producteurs locaux. Bon nombre d’entre eux proposent la vente directe à la ferme ou sur les marchés. Pour entrer en contact directement avec l’agriculteur, il suffit de se référer à un annuaire de producteurs locaux, comme Manger Francais.

     

    Ainsi, les particuliers peuvent désormais consommer de manière saine. Ces produits issus de l’agriculture biologique renferment beaucoup moins de pesticides. Aussi, ils comportent plus de minéraux et de vitamines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. D’autres produits contiennent plus de fer ou d’oméga 3 comme la viande d’agneau par exemple.

     

    Tandis que les aliments issus de l’agriculture classique comportent plus de résidus de pesticides. Ces derniers sont mauvais pour la santé. C’est pourquoi, il est préconisé de préférer la consommation bio afin de faire du bien au corps. L’approvisionnement local permet également de créer un lien direct entre consommateurs et producteurs. Ce qui représente un soutien à l’économie locale. Par ailleurs, le concept de circuit de proximité va favoriser les emplois locaux. En effet, les exploitations biologiques emploient plus de 50% de la main-d’œuvre de plus que les établissements traditionnels. Ainsi, les petites exploitations biologiques vont aussi survivre.

    Un moyen de découvrir des aliments avec plus de goût

    Il faut aussi noter que les aliments locaux sont beaucoup plus savoureux. Bien sûr, cela est surtout prouvé pour les fruits et les légumes. Il suffit de les goûter pour voir la différence par rapport aux produits classiques. Pour se faire une idée, ces fruits et légumes proviennent de cultures végétales bio. Ils sont récoltés plus mûrs que les autres produits vendus dans les supermarchés par exemple. Ils ont eu le temps de se concentrer en arômes, ce qui différencie leur goût des homologues conventionnels. Par ailleurs, ces aliments bio poussent en plein soleil et puisent l’eau des sols.

    Dans le cas d’une agriculture traditionnelle, ces produits ont peu de chances de se développer à cause de la quantité importante d’engrais utilisé par les agriculteurs. En outre, les produits issus de l’agriculture bio ont moins d’eau et ont plus de goût. Les nutriments, les vitamines et les minéraux sont beaucoup plus présents. Aussi, la non-utilisation de produits chimiques permet de préserver la qualité alimentaire des produits. La consommation bio est aussi bénéfique pour l’environnement, car elle agit quotidiennement pour la biodiversité.

  • Comment choisir son magasin bio en ligne ?

    Comment choisir son magasin bio en ligne ?

    Avec l’avancée des pensées sur l’importance de bien manger et l’intérêt accordé aux questions environnementales, on se tourne aujourd’hui vers une alimentation plus saine, des produits issus de cultures éthiques et sans pesticides. Les magasins bio ont donc le vent en poupe et on trouve de plus en plus de boutiques en ligne bio.

    Bien que les grandes surfaces proposent quelques articles, on est aujourd’hui en mesure de trouver tout ce dont on a besoin dans les magasins bio en ligne.

    Qu’est-ce que le bio ?

    L’agriculture biologique est un système de production sans produits chimiques dont le but est de préserver la santé des sols, des écosystèmes et des personnes

    Que trouve-t-on comme produit dans les magasins bios en ligne ?

    Tout ce que vous chercherez vous pourrez le trouver dans les boutiques bio en ligne. De l’épicerie sucrée et salée, des produits d’hygiène pour bébés, enfants et adultes ainsi que des produits de beauté ; Tout pour l’entretien de la maison (intérieur comme extérieur), mais aussi des produits alimentaires pour les régimes particuliers comme les produits sans gluten et vegan dont les gammes se développent de jour en jour.

    Des produits frais, surgelés et primeurs sont également à votre disposition dans les magasins bio. Vous pouvez désormais faire vos courses auprès des boutiques en ligne bio.

    Quelques exemples de boutiques bio en ligne

    Dans le top 5 des magasins bio en ligne qui sont les plus fréquentés, vous trouverez le magasin EtiketBio site numéro 1 des courses bio en ligne. Présent depuis une vingtaine d’années, il est accessible à tous partout en France et à orléans.

    Vient ensuite Naturalia. L’enseigne a débuté par l’ouverture d’un magasin à Paris en 1973 et a créée son site d’e-commerce en 2001. Depuis c’est l’ascension et la boutique propose une gamme de produits de plus en plus riche et variée.

    La boutique Webecologie se fait force de proposer des produits aux prix les plus bas et ce pour toute sa gamme. En réel travail d’équipe avec leurs fournisseurs, cette boutique bio en ligne a su trouver sa place auprès des consommateurs.

    La fourche tend aussi vers une commercialisation moins onéreuse en proposant à ses clients d’adhérer et ainsi de bénéficier de réductions et de bons plans. Créé par 3 hommes convaincus de la nécessité de consommer bio afin de sauver la planète, ce magasin bio en ligne propose à ses utilisateurs de filtrer le catalogue et de choisir les articles en fonction des valeurs qui comptent pour eux (vegan, sans gluten, fait en France, cruelty free, commerce équitable).

    Enfin, Biocenter est un magasin bio en ligne qui est aussi présent à Bezier. Il est possible de passer une e-commande et d’aller récupérer son colis dans la boutique. Spécialiste des compléments alimentaires et des produits bio depuis 2005. Ce site n’a pas de rayon épicerie mais se focalise plutôt sur les goûters, graines et boissons bio, naturels, écologiques et de diététique.

    Tous ces sites d’e-commerce bio sont bien construits, intuitifs et proposent des gammes variées s’adaptant à tous les régimes. Ils partagent tous les mêmes valeurs et ont le même sens de l’éthique.

    La plupart vous proposent de vous abonner à leur newsletter afin de profiter de bons plans, de recettes et d’informations importantes concernant l’écologie, les animaux, les nouveaux produits et autres avancées.

  • Manger les produits de saison : une pratique qui présente de multiples avantages

    Manger les produits de saison : une pratique qui présente de multiples avantages

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    La majorité des Français ont perdu l’habitude de consommer des aliments de saison. En effet, certanis fruits et légumes sont présents ailleurs, en mangeant selon la saisonnalité, les consommateurs participent à la sur les étals des supermarchés tout au long de l’année. Pourtant, de nombreux médecins et nutritionnistes déconseillent cette pratique du fait de sa conséquence sur la santé. Par croissance de l’agriculture locale.

    Consommer des produits de saison : une solution pour mieux préserver sa santé

    À force de trouver certains fruits et légumes tout au long de l’année, beaucoup oublient que la production de ses aliments dépend entièrement de la saisonnalité. Certains produits prospèrent en hiver tandis que d’autres ne poussent qu’en été. Et consommer ces mets de saison ne présente que des avantages. Récoltés à maturité, les produits conservent toutes leurs qualités gustatives. Ce qui permet de cuisiner des plats à la fois savoureux et parfumés.

    De même, les phases de croissance des végétaux sont respectées. Ainsi, ils gardent tous leurs bienfaits nutritionnels. Sans compter que l’usage des pesticides reste limité. En effet, l’utilisation de cette substance est particulièrement nécessaire lorsqu’on cultive des fruits et des légumes hors-saison et sous serre. Elles aident à préserver la pousse des plantes.

    Enfin, beaucoup de consommateurs préfèrent préparer des recettes de saison afin de soutenir l’agriculture locale et bio. La plupart de ces produits proviennent effectivement des zones d’exploitation françaises. Ainsi, on peut facilement trouver ces ingrédients sur le marché, dans les maisons de production ou sur les sites spécialisés en vente directe. Et contrairement aux idées reçues, les prix sont particulièrement abordables, car on achète directement chez le producteur.

    Cuisiner avec des ingrédients de saison : quelques idées de recette pour l’hiver et le printemps

    Manger de saison est donc bénéfique pour la santé, la planète et pour l’économie locale. De plus, selon la période, le choix des produits reste large, ce qui permet de varier son alimentation au quotidien. Ainsi, si l’été est propice à la production des fruits et légumes légers et juteux, en hiver, les aliments consistants et riches en nutriments essentiels foisonnent. On profite alors de l’arrivée des panais, des patates douces et betteraves pour réaliser des potages, des quiches ou des rôties. En associant ces ingrédients avec du fromage, des œufs ou des tofus, il est possible de préparer une délicieuse recette végétarienne de saison. Par ailleurs, le début avril marquera la saison des champignons. Aliments incontournables du printemps, ils se prêtent à la préparation de diverses spécialités. Selon les préférences de chacun, on peut faire une pizza aux champignons shiitaké, les cèpes poêlés à la plancha ou encore des nouilles chinoises dinde et champignon shiitaké. Enfin, ceux qui recherchent des plats simples à réaliser peuvent facilement reproduire la recette des pâtes aux girolles et à la sauge.

    De même, cet ingrédient intègre aussi les plats à base de viandes. Sautés, mijotés ou cuits au four, les amanites des Césars, les pieds de mouton et les coulemelles se marient parfaitement avec les filets de zébus, les escalopes de porc ou les blanquettes de veau. On veillera ensuite à ajouter des fines herbes pour parfumer l’assiette avant le service.

     

     

  • 6 aliments à privilégier pour booster le métabolisme

    6 aliments à privilégier pour booster le métabolisme

    Lorsque notre métabolisme est lent, on met du temps à brûler les calories et les graisses dans notre corps. C’est pourquoi, il est important de le booster et de le maintenir au quotidien, surtout quand on cherche à perdre du poids. Quelle que soit votre condition physique, il est sûr que la majorité des produits cités dans les paragraphes suivants sauront vous aider à atteindre votre objectif facilement.

    Petite remarque

    Avant d’entrer dans le vif du sujet, il est important de mentionner que consommer les aliments qui vont suivre ne suffit pas pour booster le métabolisme entièrement. Il est important de faire des activités physiques régulièrement. Il faut également suivre un régime sain et équilibré, proposé de préférence par un professionnel. Si vous avez besoin d’un guide pour augmenter votre métabolisme dans les règles de l’art, vous pouvez vous rendre sur cette page du site ventreplatconseils.com.

    1. La tisane de sauge

    Bues sous forme de tisane, les feuilles de sauges sont de très bons produits qui vous aident à booster votre métabolisme au quotidien. Pour cause, elles aident l’organisme à transporter le sucre du sang aux cellules. Et cela va transmettre un signal à votre corps de commencer à transformer les nutriments en énergie. Ainsi, une tasse de tisane de sauge accompagnant votre petit déjeuner suffit à aider votre métabolisme durant toute une journée. Cette unique tasse va également vous aider à perdre du poids plus rapidement sans pour autant faire beaucoup d’efforts.

    2. Le piment fort

    Cela semble invraisemblable, mais le piment fort contribue à l’augmentation du métabolisme. Des étudiants ont en effet démontré que manger régulièrement ce produit piquant permettait d’accélérer le métabolisme de 25%. Comment peut-on arriver à un taux aussi élevé ? C’est simple ! Le piment fort contient une forte dose de capsaïcine. Pour ceux qui ne le savent pas, cette dernière est un composé chimique qui aide l’organisme à bruler les graisses plus rapidement. Tous les types de piment contiennent cet élément chimique. Lorsque vous irez au marché ou dans les grandes surfaces, il est donc inutile de perdre du temps pour faire votre choix. Le premier que vous verrez fera l’affaire.

    3. Le brocoli

    Le brocoli est également un aliment intéressant qui peut vous aider à augmenter votre métabolisme assez rapidement et durablement. En effet, celui-ci est riche en calcium, élément qui booste et accélère le métabolisme. Ce légume contient également de la vitamine C, élément qui, rappelons-le, aide l’organisme à fixer le calcium. Aussi, on retrouve les vitamines A et K dans le brocoli. Ce qui signifie qu’une seule portion de cet aliment apporte une grande quantité de fibres et d’acide folique au corps. Des éléments importants à consommer lorsque vous désirez bruler de la graisse et éviter le grignotage. Mais à part cela, le brocoli est aussi un aliment antioxydant. Un atout non-négligeable pour celui ou celle qui veut vivre dans un corps sain.

    4. Les agrumes : citrons, pamplemousse, oranges, etc.

    Les agrumes sont de très bonnes sources de vitamine C. Et comme il a été dit plus haut, cette vitamine aide l’organisme à fixer le calcium, élément favorisant l’accélération du métabolisme. Mais en outre, celle-ci permet de réguler le niveau d’insuline dans le corps. Une fonctionnalité non-négligeable si l’on veut bruler le maximum de graisse au quotidien. Consommer du jus de citron, d’orange, ou de pamplemousse bien concentré chaque matin est donc nécessaire, non seulement pour garder la forme, mais aussi pour stimuler votre métabolisme.

    5. Le thé vert

    Consommé chaud ou froid, le thé vert s’inscrit dans la liste des meilleures boissons à boire pour augmenter le métabolisme, aux côtés de la tisane de sauge citée plus haut. Pour cause, il contient un fort taux de théine qui, en plus de booster le métabolisme, favorise les dépenses énergétiques. Aussi, le thé vert est riche en tanins. Ces derniers sont réputés pour réduire l’assimilation des graisses par l’organisme. Si vous désirez connaitre le meilleur thé vert à boire pour maigrir, il vous suffit de visionner des vidéos comme celle-ci : https://youtu.be/J-x1XoYqk0Y.

    6. Le yaourt

    Le yaourt est riche en calcium. Et comme il a été mentionné auparavant, le calcium est connu pour favoriser l’accélération du métabolisme. Attention par contre à choisir un yaourt qui ne soit pas trop gras afin d’éviter d’emmagasiner de la graisse et des calories. Le yaourt à la grecque est certainement la meilleure option à choisir. Celui-ci est en effet peu calorique mais est riche en calcium. Mélangé avec le jus d’un citron, le yaourt à la grecque sera d’autant plus efficace. En effet, comme il a été dit plus haut, la vitamine C aide l’organisme à fixer le calcium plus aisément.

     

  • Programme OsezManger : pour maigrir harmonieusement et sainement

    Programme OsezManger : pour maigrir harmonieusement et sainement

    Longtemps à la recherche d’une méthode de perte de poids rapide et efficace, j’ai finalement décidé d’opter vers le programme de nutrition Osez Manger. S’il est vrai que chaque diète possède son propre objectif et ses spécificités, OsezManger me semble plus avantageux. J’ai constaté que les régimes express et draconiens amènent souvent au craquage et à un effet yoyo à la fin de ceux-ci. Tandis que cette nouvelle méthode amincissante m’a permis de mincir rapidement sans prise de tête et de rester en bonne santé.

    La vérité sur le programme Osez Manger

    Le programme d’alimentation Osezmanger est un programme minceur capable d’éliminer les graisses superflues d’une façon rapide et durable, et cela en toute sérénité. En effet, basé sur le système neuro-nutritif, c’est-à-dire s’alimenter en fonction du corps et de ses besoins réels, Osez Manger permet de maigrir tout en augmentant le niveau de bien-être. Effectivement, la façon dont on nourrit notre cerveau est aussi importante que la façon de nourrir l’estomac.

    Conçu par Alexandre CUKOVIC, l’objectif du programme minceur Osez Manger est simple : vous aider à vous sentir mieux dans votre peau et dans votre tête, afin que votre corps soit au top de sa forme durant votre régime. La réduction de votre apport calorique est ainsi dépourvue de frustration. Il est ainsi possible de manger en se faisant plaisir, sans pour autant faire trop de restriction au niveau de l’alimentation. En bref, le programme Osez Manger promotionne le rééquilibrage alimentaire, l’alimentation saine, la santé et surtout le plaisir.

    Que contient ce programme ?

    Étalé sur 4 semaines soit 31 jours exactement, le programme OsezManger propose des recettes et astuces faciles à réaliser afin d’optimiser l’élimination des graisses stockées et sculpter votre silhouette. Donc le programme propose ces éléments ci-après :

    • 4 semaines de menus détaillées dont une semaine spéciale détox, une semaine coupe-faim et une semaine spéciale brûle-graisse. À cela s’ajoute une liste d’aliments sains à privilégier et à consommer à volonté pour que votre perte de poids soit rapide. Il y a aussi une liste des aliments à éviter durant votre diète. Tout cela vous permettra de faire facilement vos courses au supermarché ou au marché.
    • 101 recettes gourmandes qui non seulement sont faciles à préparer, mais qui sont aussi très variées. À chaque recette comprend la quantité de calories consommées, ainsi que les vertus des aliments qu’elle contient.
    • En bonus 1, un Pack de motivation dénommé Motiv’Action : il contient 31 vidéos qui vous guideront au jour le jour durant toute la période du programme. Ces vidéos proposent des conseils et vous motiveront pour booster votre niveau de bien-être et votre état d’esprit, c’est ce qu’on entend par le système neuro-nutritif. Bien évidemment, il est primordial de savoir pourquoi on veut maigrir afin de se motiver davantage à atteindre son but. C’est ce qu’exige le programme.
    • En bonus 2, « La triade du succès minceur » : il s’agit de 3 modules de formations qui vous conseilleront sur le calcul de calories à absorber au quotidien pour perdre du poids. Ce tout en expliquant les raisons du gain de poids et les raisons pour lesquelles vous n’arrivez pas à vous débarrasser de vos kilos en trop. À part cela, la Triade du succès minceur vous montrera comment réagir face aux imprévus comme les déjeuners à l’extérieur (cantine, restaurant, dîner chez un ami, etc.).
    • En bonus 3, Un pack SMS « PACK AL, LES BONS TUYAUX » : soit 1 SMS par jour durant la durée du programme qui vous offre les meilleures informations minceurs que vous pouvez appliquer au quotidien.

    OsezManger : un programme minceur facile à adopter

    Un des avantages de ce programme minceur est la facilité à le réaliser. Il faut tout simplement suivre les instructions dans les vidéos. En effet, une fois que vous êtes dans l’espace membre du programme, une vidéo d’introduction vous sera proposée. La vidéo détaille clairement les étapes à suivre.

    La première étape consiste à calculer vos besoins, c’est-à-dire le nombre de kilos que vous voulez perdre afin d’adapter votre alimentation. Ensuite, télécharger une liste des aliments sains à absolument incorporer aux menus. La troisième étape consiste à préparer les menus journaliers prescrits par le programme. Et pou terminer, la dernière étape est d’écouter et de visionner les vidéos d’Al CUKOVIC qui ne durent que 4 à 8 minutes au maximum.

    À part cela, cette méthode est adaptée aux diabétiques et aux personnes ayant des troubles de la thyroïde, les femmes après accouchement.

    Il est à noter que le programme Osez Manger dispose d’une partie « Assistance » où l’on peut contacter Al à tout moment. Ainsi, on est toujours accompagnés durant les 31 jours de régime.

    Mes résultats

    Afin de jouir au maximum des effets de ce programme, je n’ai pas hésité à suivre à la lettre les instructions dans les vidéos. J’ai suivi les 101 recettes proposées, les 4 semaines de recettes pendant un mois et comme résultat, j’ai éliminé 5 kg. Grâce au Pack Motiv’Action, lorsque je craque pour un aliment, j’ai une solution pour y pallier.

    Et je me suis dit, enfin une arme efficace pour mon combat contre mes kilos en trop. Les conseils clairs, simples et détaillés m’ont permis de booster ma perte de poids. En plus, je n’ai ressenti aucune frustration, je me sens plus harmonieuse et bien dans ma peau. Les vidéos de motivations m’ont permis de me focaliser sur mon objectif et de tenir bon.